Creme Sofisticado
Ingredientes:
Mousse de Ricota:
400g de ricota;
01 vidro de leite condensado diet Hué;
01 xícara de creme de leite fresco ou para chantilly;
01 colher (sopa) de raspas de limão;
24g de gelatina sem sabor.
Massa:
150g de biscoitos cream craker triturados com a mão grosseiramente.
E coloque por cima dos biscoitos o mousse:
Mousse de Doce de Leite Diet:
24g de gelatina sem sabor;
02 xícaras de creme de leite fresco batido como chantilly;
400g de doce de leite puro diet Hué.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado diet Hué, o creme de leite e a ricota até obter um creme espesso. Passe essa mistura pela peneira e misture as raspas de limão; junte a gelatina hidratada e derretida conforme instruções da embalagem. Misture bem. Despeje o creme de ricota em fôrma de abrir untada com óleo e leve a geladeira por 01 hora e trinta. Depois de endurecido, coloque a massa de biscoitos triturados.
Hidrate a gelatina e derreta em banho-maria. Junte lentamente o creme de leite com o doce de leite puro diet Hué. Incorpore a gelatina ao creme. Leve para gelar por 01 hora e trinta.Decore com raspas de limão e sirva bem gelada.
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