Biscoito Recheado com Coco Cremoso Diet Hué
Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de adoçante culinário
2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
4 colheres (sopa) de margarina light
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado diet
1 xícara (chá) de amido de milho
1 ovo
Assadeira untada com margarina light e polvilhada com farinha de trigo
Recheio
1 vidro de Coco Cremoso Diet Hué
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture bem o ovo, o iogurte e a margarina. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o achocolatado e o adoçante, misture bem até obter uma massa homogênea, sem trabalhar muito. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo de macarrão e corte com um molde para biscoitos. Coloque-os na assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC) por 20 minutos. Com o auxílio de uma espátula, retire-os da assadeira e deixe esfriar, em seguida passe o recheio de coco cremoso e feche formando um sanduíche.
Dica: Pode-se polvilhar com coco ralado antes de servir.
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