Doces Hué - Pureza de Qualidade

Light x Diet

Você sabe a diferença entre alimentos Light e alimentos...

Bolo de Chocolate e Figo

Ingredientes:

Massa
8 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de farelo de trigo
4 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de adoçante culinário
2 formas de 20cm de diâmetro untadas com margarina light e polvilhadas com farinha de trigo

Recheio de Strogonoff
200g de Leite Condensado Diet Hué
300g de Doce de Leite Diet Hué
1 colher (sopa) de margarina light
4 colheres (sopa) de cacau em pó
2 gemas peneiradas
1 xícara (chá) de Figo em Calda Diet Hué escorrido e picado
200g de creme de leite light

Cobertura
½ vidro de Brigadeiro de Colher Diet Hué

Modo de preparo:

Massa: Em uma batedeira, bata as claras em neve bem firme e em seguida, acrescente o adoçante. Bata por 2 minutos, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e vá, aos poucos, acrescentando a farinha, o farelo e por último, o fermento. Desligue em seguida. Divida a massa entre as formas. Leve ao forno médio (180°C) por 25 minutos. Desenforme e reserve. Recheio de Strogonoff: Em uma panela coloque o leite condensado, o doce de leite, a margarina, as gemas e o achocolatado. Misture e leve ao fogo mexendo até cozinhar. Deixe ficar em ponto de brigadeiro. Retire do fogo, espere esfriar um pouco, acrescente o creme de leite, o figo picado e misture bem. Montagem: Recheie a base do bolo com o strogonoff, coloque a outra massa por cima e cubra com o brigadeiro de colher. Decore com pedaços do figo em calda e algumas gotas do strogonoff.